飲食店を経営していると、料理や接客以外の「文章仕事」が思った以上に多い。
インスタの投稿文を考えるのに30分。求人票を書き直して、また書き直す。Googleの低評価口コミへの返信に1時間。
でも、料理人やサービスマンとして修行してきたあなたに「ライティングスキル」まで求めるのは酷な話だ。
そこで今回は、飲食店の現場で特に使用頻度が高いシーンに絞って、すぐ使えるChatGPTプロンプトを10本紹介する。
プロンプトをコピーして [変数] を自分の店の情報に置き換えてChatGPTに貼り付けるだけ。それだけでプロ品質の文章が30秒で完成する。
このプロンプトの使い方
- 下のプロンプトをコピーする
[店名][料理名]などの変数を自分の店の情報に書き換える- ChatGPT（無料版でOK）に貼り付けて送信する
たったこれだけ。ChatGPTの使い方を勉強する必要も、プロンプトエンジニアリングの知識も不要だ。
厳選10プロンプト
1. インスタグラム投稿文（料理写真用）
料理写真を撮ったはいいが、キャプションが「美味しそう」しか出てこない……という経験はないか。このプロンプトを使えば、食欲をそそる投稿文がすぐに出てくる。
あなたは飲食店のSNS運用担当です。
以下の条件で、インスタグラムの投稿キャプションを作成してください。
【店舗情報】
- 店名：[店名]
- 業態：[業態（例：カフェ、ラーメン店、居酒屋）]
- 所在地：[所在地（例：東京・渋谷）]
【投稿する料理・商品】
- 料理名：[料理名]
- 特徴・こだわり：[こだわりポイント（例：地元産野菜使用、出汁を24時間煮込んだスープ）]
【要件】
- 文字数：150〜200文字
- 絵文字を3〜5個使う
- 食欲をそそる感覚的な表現を含める
- 末尾にハッシュタグを10個つける（業態・地域・料理名を含む）
- 親しみやすい口調で書く
2. Google口コミへの返信文（低評価・クレーム）
低評価口コミへの返信は、書く内容を間違えると火に油を注ぐ。感情的にならず、他の閲覧者にも誠実さが伝わる返信文をChatGPTに任せよう。
Googleマップの低評価口コミに対する返信文を作成してください。
【口コミ内容】
[口コミの文章をここに貼り付ける]
【状況】
- 店名：[店名]
- 指摘内容の事実確認：[事実として認める部分・認められない部分]
- 改善対応の有無：[対応済み/対応予定/事実と異なる場合]
【要件】
- 感情的にならず、冷静かつ誠実な文体
- 指摘への感謝を冒頭に入れる
- 言い訳ではなく「改善姿勢」を示す表現にする
- 他の閲覧者にも誠実な店である印象を与える
- 200文字以内
3. アルバイト求人票
「募集をかけても応募が来ない」問題の原因の多くは、求人票の文章にある。このプロンプトで書いた求人票と今の求人票を比べてみてほしい。
飲食店のアルバイト求人票を作成してください。
【店舗・募集情報】
- 店名：[店名]
- 業態：[業態]
- 募集職種：[例：ホールスタッフ、キッチンスタッフ、両方]
- 時給：[時給]
- 勤務時間帯：[時間帯]
- シフト融通：[例：週2日〜OK、学業優先可]
- 店の雰囲気・特徴：[例：20代スタッフが多い、未経験でも研修充実]
【要件】
- 求職者（特に学生・フリーター）が「ここで働きたい」と思う文体
- 「楽な仕事」ではなく「成長できる・楽しい環境」を前面に
- 400〜500文字
- 箇条書きと文章を組み合わせた読みやすい構成
4. クレームへのフォローアップメール
クレームを受けた後のフォローが、リピーターを作るかどうかを分ける。このプロンプトで「誠実さが伝わる謝罪文」を素早く作れる。
クレームを受けた後のフォローアップメールを作成してください。
【状況】
- 店名：[店名]
- クレーム内容（概要）：[内容（例：料理の提供が遅かった、異物混入があった）]
- 対応・改善策：[具体的な対応内容]
- お詫びの内容（あれば）：[例：次回使えるクーポン、返金対応]
【要件】
- 誠実で丁寧な謝罪
- 再発防止への具体的なコミットメントを含める
- 300〜400文字
- 読んだお客様が怒りを収められる文体
5. 季節限定メニューのPOP文
「春限定」「夏限定」と書いてあっても、それ以上の言葉が出てこない……そんなときに使えるプロンプト。15文字のキャッチコピーから自動で作れる。
店内に掲示する季節限定メニューのPOP文を作成してください。
【情報】
- 店名：[店名]
- 季節：[季節（例：春、夏、冬）]
- メニュー名：[メニュー名]
- 特徴・こだわり：[特徴]
- 価格：[価格]
- 販売期間：[期間]
【要件】
- キャッチコピー（15文字以内）+ 説明文（60文字以内）の2段構成
- 「期間限定」「今だけ」の希少性を強調
- 季節感・旬感が伝わる言葉を使う
- POPに印刷することを想定し、短く力強い表現で
6. メニュー表の料理説明文
グランドメニューの説明文が「鶏肉を使った料理です」みたいになっていないか。食欲をそそる50〜80文字の説明文をこのプロンプトで量産できる。
飲食店のメニュー表に掲載する料理説明文を作成してください。
【料理情報】
- 料理名：[料理名]
- 主な食材：[食材]
- 調理法・こだわり：[例：炭火でじっくり焼いた、自家製タレで48時間漬け込んだ]
- 価格：[価格]
【要件】
- 50〜80文字
- 視覚・嗅覚・味覚に訴える感覚的な表現を使う
- 「食べてみたい」と思わせる動詞を使う（例：とろける、香ばしい、ぷりぷり）
7. 予約確認メール・LINE返信
予約確認の返信を毎回手打ちしているなら、このプロンプトで雛形を作ってしまおう。予約情報を復唱しながら「楽しみにしてます」感を出せる。
飲食店の予約確認の返信文を作成してください。
【予約情報】
- 店名：[店名]
- 日時：[日時]
- 人数：[人数]
- コース・個室等の指定（あれば）：[内容]
【要件】
- 予約情報を箇条書きで復唱し、お客様が安心できる構成
- 「楽しみにしてます」という温かみ
- 変更・キャンセルの連絡先を明記
- 200文字以内
8. 臨時休業・営業時間変更のお知らせ
急な休業のとき、SNS用と店頭掲示用で文章を2本書く必要がある。このプロンプトで2パターン同時に出力できる。
臨時休業・営業時間変更のお知らせ文を作成してください。
【情報】
- 店名：[店名]
- 変更内容：[例：○月○日（○）臨時休業、○月○日から短縮営業]
- 理由（公開する場合）：[例：設備メンテナンス、スタッフ研修]
- 再開日：[日付]
- 問い合わせ先：[電話番号またはSNS]
【要件】
- SNS・LINEで配信可能な短い文（150文字以内）
- 店頭掲示用の少し丁寧な文（250文字程度）の2パターン作成
9. 常連客への感謝メッセージ
「いつもありがとうございます」だけでは伝わらない。来店100回目や誕生日など特別なタイミングに、その人だけへのメッセージをこのプロンプトで作れる。
常連客への感謝メッセージを作成してください。
【情報】
- 店名：[店名]
- 来店頻度・関係性：[例：毎週来てくれる、開業から通ってくれている]
- 特別な出来事（あれば）：[例：誕生日、来店100回目]
- メッセージを渡す方法：[例：手書きカード、LINE]
【要件】
- その人だけへの「特別感」が伝わる
- 「いつもありがとう」で終わらせず、具体的なエピソードに触れる
- 150〜200文字
10. 食材・産地こだわりのストーリー文
メニュー表の片隅に書く食材へのこだわり文は、地味だが「この店で食べたい」という動機に直結する。このプロンプトで生産者への敬意が伝わる文章を作ろう。
食材・産地へのこだわりを伝えるストーリー文を作成してください。
【情報】
- 店名：[店名]
- 食材名：[食材名]
- 産地・生産者：[産地・生産者情報]
- こだわりの背景：[なぜこの食材を選んだか]
- 料理への使われ方：[どの料理に使うか]
【要件】
- 150〜200文字
- 生産者への敬意と愛情が伝わる文体
- メニュー表の欄外・SNS・HPで汎用的に使える
まとめ：使ってみて気づくこと
この10本を実際に使ってみると、文章を書く時間が劇的に減ることがわかる。
そして「あ、もっと他のシーンでも使いたい」と思うはずだ。
実はこの記事で紹介したのはあくまで厳選10本。SNS・メニュー・採用・顧客対応・経営管理の全カテゴリにわたる完全版45本パックをnoteで販売している。
- インスタストーリーズ用テキスト
- 新メニュー開発コンセプト案
- 面接質問リスト
- スタッフへの業務改善フィードバック文
- 売上日報コメント文
- 衛生管理チェックリスト
……など、飲食店の1ヶ月の業務をまるごとカバーする内容だ。
▼ 全45本の完全版プロンプトパックはこちら（¥980）
【完全版】飲食店特化ChatGPTプロンプトパック45選 → noteで購入する
※ 購入後すぐにダウンロードして使えます。
このプロンプトはChatGPT（無料版・有料版どちらでも使用可能）を想定しています。Claude、Geminiなど他のAIでも同様に使えます。
